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Vino bianco spumante brut

IRREQUIETO

IRREQUIETO

Prezzo di listino €10,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Uva Bianchello
Alcool: 12 % vol
Acidità Totale: 7 gr/ lt
Estratto secco: 24 gr/lt
Bottiglie: 0,75 l

Gusto con sentori di frutti a polpa bianca con nota agrumata sul finale.

Scheda tecnica

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  • Al palato

    Armonico e vivace, la spiccata freschezza lo rende secco e asciutto

  • Alla vista

    Color giallo paglierino

  • Al naso

    Ampia frutta bianca, nota agrumata e fresco vegetale in equilibrio

Il vino è prodotto da un vigneto di 10 anni situato su un terreno di tipo arenario giallo, esposto a sud/est e a un'altitudine di 150 m s.l.m. La vendemmia avviene nella terza decade di agosto e i grappoli vengono delicatamente pressati.

La fermentazione alcolica del mosto avviene in tini di acciaio e la spuma a bassa temperatura esalta le caratteristiche del vitigno, donando al vino un perlage fine e persistente. Il vino viene spumantizzato in autoclave, seguendo il metodo Charmat.

La sua longevità è indefinita e si abbina molto bene con Finger Food di terra e di mare.

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