Bianchello del metauro DOC SUPERIORE
SAN LEONE 2021
- Prezzo di listino
- €14,00
- Prezzo di vendita
- €14,00
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San Leone
Il vino che ti proponiamo è prodotto da un vigneto di 26 anni situato in un terreno di medio impasto con interstrati di arenaria gialla, esposto a sud/est e a un'altitudine di 180 m s.l.m.
La vendemmia avviene durante la prima decade di ottobre, a mano e in cassette da 20 kg. Dopo la raccolta, i grappoli vengono delicatamente pressati e il mosto fermenta in contenitori di acciaio, sotto controllo della temperatura.
L'affinamento del vino avviene sui lieviti fino al mese di marzo. Inoltre, il 5% del vino fermenta in piccole botti di rovere francese con battonage frequenti.
Il vino ha una longevità di circa 8-10 anni ed è perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce, funghi porcini e tartufo bianco pregiato
San Leone
Il vino che ti proponiamo è prodotto da un vigneto di 26 anni situato in un terreno di medio impasto con interstrati di arenaria gialla, esposto a sud/est e a un'altitudine di 180 m s.l.m.
La vendemmia avviene durante la prima decade di ottobre, a mano e in cassette da 20 kg. Dopo la raccolta, i grappoli vengono delicatamente pressati e il mosto fermenta in contenitori di acciaio, sotto controllo della temperatura.
L'affinamento del vino avviene sui lieviti fino al mese di marzo. Inoltre, il 5% del vino fermenta in piccole botti di rovere francese con battonage frequenti.
Il vino ha una longevità di circa 8-10 anni ed è perfetto per accompagnare primi piatti a base di pesce, funghi porcini e tartufo bianco pregiato
San Leone
Il vino si presenta come un'opera d'arte sensoriale che coinvolge la vista, l'olfatto e il gusto. Alla vista, colpisce con il suo intenso color giallo paglierino, promettendo una degustazione ricca di sfumature. Al naso, si apre con eleganza su note di frutta a polpa gialla, con una classicità che si fonde armoniosamente con una leggera sfumatura agrumata di pompelmo, per poi immergersi in un bouquet di fiori di campo gialli, regalando una dimensione floreale e fresca all'esperienza. In bocca, il vino si rivela come un equilibrio perfetto, fine ed elegante, con un piacevole tocco sapido che ne enfatizza la personalità. Il suo sorprendente stato evolutivo aggiunge un elemento intrigante, rendendo ogni sorso un viaggio unico attraverso la complessità e la raffinatezza di questo straordinario nettare.
San Leone
Il vino si presenta come un'opera d'arte sensoriale che coinvolge la vista, l'olfatto e il gusto. Alla vista, colpisce con il suo intenso color giallo paglierino, promettendo una degustazione ricca di sfumature. Al naso, si apre con eleganza su note di frutta a polpa gialla, con una classicità che si fonde armoniosamente con una leggera sfumatura agrumata di pompelmo, per poi immergersi in un bouquet di fiori di campo gialli, regalando una dimensione floreale e fresca all'esperienza. In bocca, il vino si rivela come un equilibrio perfetto, fine ed elegante, con un piacevole tocco sapido che ne enfatizza la personalità. Il suo sorprendente stato evolutivo aggiunge un elemento intrigante, rendendo ogni sorso un viaggio unico attraverso la complessità e la raffinatezza di questo straordinario nettare.
Descrizione
Descrizione
Alcool: 13 % vol
Acidità Totale: 6 gr/ lt
Estratto secco: 22 gr/lt
Bottiglie: 0,75 l
Fin da subito la dimensione del vino si mostra superiore e regale, la consistenza ci racconta la struttura. Prevalente morbidezza al palato, ben supportata dalla spalla acida con finale lungo ed equilibrato.
Spedizione e consegna
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Politiche di reso
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Il nostro obiettivo è produrre vini e olio d'oliva di alta qualità, preservando l'ambiente e il territorio. Vogliamo condividere con voi il fascino dell'imperfezione, perché crediamo che ogni bottiglia di vino sia il risultato unico di tutti i fattori che hanno accomunato la crescita e lo sviluppo della pianta, del mosto e infine del vino stesso
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L'emblema di Cignano evoca il valore dell'amicizia, un valore che riflette il nostro impegno per la comunità e per l'ambiente. Scopri il nostro vino e olio d'oliva, frutto dell'impegno e della passione per la natura e per il nostro territorio
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